• ние

Членове на общността споделят съвети и трикове за успех в новата „учебна кухня“ в Медицинския център на Чикагския университет.

Медицинският университет в Чикаго и болницата Ingalls Memorial предлагат широка гама от предизвикателни клинични и неклинични възможности за кариера, за да се върши работа, която наистина има значение.
Получете второ мнение онлайн от един от нашите експерти от уюта на вашия дом. Получете второ мнение
Рецепти за здравословна храна за душата, достъпни места за сядане и уроци на живо са сред идеите, споделени на обществен форум в новата „Учебна кухня“ на Медицинския университет в Чикаго. Учебната кухня ще бъде част от уелнес пространството на първия и втория етаж на новия онкологичен център на здравната система на стойност 815 милиона долара. Онкологичният център, който ще получи одобрение от държавния регулаторен съвет на 27 юни, ще бъде построен на Източна 57-ма улица между авенютата Южен Мериленд и Южен Дрексел и ще отвори врати през 2027 г. Кухнята ще служи като класна стая за курсове по хранене и здравословно хранене за пациенти с рак и други, които могат да се възползват, включително семейства на пациенти, членове на общността, персонал и студенти по медицина. Кухнята може да се използва и за социални събития и събирания. Както и при процеса на планиране на онкологичния център, Медицинският университет в Чикаго потърси обществено мнение за своя проект. Ръководителите на болницата си представиха многофункционално пространство със съседна конферентна зона. Целта беше да се създаде топла, жилищна атмосфера с изобилие от естествена светлина. Кухнята ще бъде оборудвана с камери, така че занятията да могат да се записват или излъчват на живо. Членове на общността, болничен персонал и представители на архитектурната фирма на онкологичния център, CannonDesign, се срещнаха на 9 юни, за да прегледат плановете за хранителния център и да разгледат снимки на учебни кухни от цял ​​свят. По време на брейнсторминг сесията участниците обсъдиха въпросите „Какво работи?“ и „Какво не работи?“. Препоръките включват: достъпни места за сядане и плотове; специални зони за хора с хранителни алергии; добра вентилация за онкоболни, чувствителни към хранителни миризми; маси, където участниците са обърнати един към друг (а не към инструктора) за по-социално преживяване.
Сътрудникът Дейл Кейн, изпълнителен директор на Advocates for Community Wellness Inc. в близкия Обърн Грешам, предложи курсове с културно чувствителни рецепти. „Някои култури искат да се усъвършенстват в храненето на храна за душата“, каза тя. „Понякога храната, която се учим да готвим в тези курсове, може да е вкусна, но може да не ни подхожда, защото не сме запознати с готвенето. Или може да нямат съставките в местните магазини за хранителни стоки.“ Свързване с местни партньори по програми Pipeline за подобряване на образованието в областта на храненето, готвенето и дори кариерното развитие в здравеопазването. Участниците се съгласиха, че е важно всичко да е под един покрив, включително килер за храна, пресни зеленчуци от градината на покрива на болницата и/или място за закупуване на съставки, тъй като би било трудно за онкоболните да пътуват до множество места. Тъй като ракът засяга цялото семейство, друга идея беше да се създаде учебна кухня, подходяща за семейства и деца, за да им се осигури подкрепа и споделено пространство. Етел Садърн, пастор на United Covenant Church of Christ в Южен Холанд, предложи мобилна версия на учебната кухня, която може да пътува до пациенти в Южен Холанд. Спирките могат да включват болницата UChicago Medicine Ingalls Memorial в Харви. „Срещата мина чудесно“, каза Саутърн. „Те ни изслушаха и ми дадоха много идеи за обсъждане с всички“, попита Едуин К. Макдоналд IV, гастроентеролог в Медицинския университет в Чикаго, лекар и готвач, който води много курсове по здравословно готвене, дали може да води курсове по здравословно печене на скара, използвайки преносима печка, която се превръща в скара. Той също така препоръча UChicago Medicine да работи с местни доставчици, когато е възможно, и да се възползва от експертния опит на носителите на наградата „Джеймс Биърд“ готвачи от Хайд Парк. Следващата стъпка е Медицинският център на UChicago и CannonDesign да определят какви идеи могат да бъдат включени в проекта. „Искаме да чуем вашите идеи и да ги осъществим. Имаме много работа за вършене, за да приложим тези идеи и да получим ресурси, финансиране и необходим персонал, за да предоставяме тези услуги“, каза Марко Капичони, вицепрезидент по инфраструктура, планиране, проектиране и строителство на болници. В допълнение към учебната кухня, уелнес центърът на онкологичния център ще включва неденоминационен параклис, магазин за търговия на дребно, продаващ перуки, дрехи и подаръци, свързани с рака, и многофункционална зона. Пространството ще се използва за разнообразно обучение на пациенти и общност, като например:
Медицинският университет на Чикаго е определен за Комплексен онкологичен център от Националния институт по рака, най-престижното признание за онкологична институция. Разполагаме с над 200 лекари и учени, посветени на победата над рака.
Възникна грешка при изпращането на вашата заявка. Моля, опитайте отново. Ако проблемът продължава, свържете се с Медицинския университет на Чикаго.
Медицинският университет в Чикаго и болницата Ingalls Memorial предлагат широка гама от предизвикателни клинични и неклинични възможности за кариера, за да се върши работа, която наистина има значение.


Време на публикуване: 16 октомври 2023 г.