• Ние

Членовете на общността споделят съвети и трикове за успех в новата „Учебна кухня“ в Медицинския център на университета в Чикаго.

Мемориалната болница на Университета на Чикагската медицина и Ingalls предлага широк спектър от предизвикателни клинични и неклинични възможности за кариера, за да върши работа, която наистина има значение.
Вземете второ мнение онлайн от един от нашите експерти от комфорта на вашия дом. Вземете второ мнение
Рецептите за здравословна соул, достъпните за сядане и часовете на живо са сред идеите, споделени във форум на общността в новата „Учебна кухня на университета в Чикаго медицина“. Учебната кухня ще бъде част от уелнес пространството на първия и втория етаж на новия център за рак на здравната система от 815 милиона долара. Центърът за рак, който ще получи одобрение на Държавния регулаторен съвет на 27 юни, ще бъде построен на Източна 57 -та улица между Южната Мериленд и Южните Дрексел авеню и ще се отвори през 2027 г. Кухнята ще служи като класна стая за уроци по хранене и здравословно хранене за пациенти с рак и други, които могат да се възползват, включително семейства на пациенти, членове на общността, служители и студенти по медицина. Кухнята може да се използва и за социални събития и събирания. Както при процеса на планиране на раковия център, Университетът на Чикагската медицина потърси публичен принос по своя проект. Ръководителите на болниците предвидиха многофункционално пространство със съседна зона на конференцията. Целта беше да се създаде топла, жилищна атмосфера с много естествена светлина. Кухнята ще бъде оборудвана с камери, така че класовете да могат да бъдат записани или излъчвани на живо. Членовете на общността, служителите на болницата и представители на архитектурната фирма на Центъра за рак, Cannondesign, се срещнаха на 9 юни, за да прегледат плановете за хранителния център и да разгледат снимки на учебни кухни от цял ​​свят. По време на сесията за мозъчна атака участниците обсъдиха въпросите „Какво работи?“ и „Какво не работи?“ Препоръките включват: достъпни места за сядане и наклонни; специални области за хора с хранителни алергии; добра вентилация за пациенти с рак, чувствителни към хранителни миризми; Таблици, в които участниците се сблъскват един с друг (а не на инструктора) за по -социален опит.
Сътрудникът Дейл Кейн, изпълнителен директор на адвокатите на Community Wellness Inc. в близкия Auburn Gresham, предложи класове с културно чувствителни рецепти. „Някои култури искат да се оправят в яденето на душевна храна“, каза тя. „Понякога храната, която научаваме да готвим в тези класове, може да е вкусна, но може да не ни подхожда, защото не сме запознати с готвенето. Или може да нямат съставките в нашите местни магазини за хранителни стоки. " Достигане до местните програми Pipeline Partners за повишаване на образованието по хранене, готвене и дори кариери в здравеопазването. Участниците се съгласиха, че е важно да има всичко под един покрив, включително килерче за храна, пресни зеленчуци от градината на покрива на болницата и/или място за закупуване на съставки, тъй като би било трудно за пациентите с рак да пътуват до множество места. Тъй като ракът засяга цялото семейство, друга идея беше да се създаде учебна кухня, подходяща за семейства и деца, за да им осигури подкрепа и споделено пространство. Ethel Southern, пастор на Църквата на Обединеният завет на Христос в Южна Холандия, предложи мобилна версия на учебната кухня, която може да пътува до пациенти в Южна Холандия. Спирките могат да включват мемориална болница Uchicago Medicine Ingalls в Харви. "Срещата мина страхотно", каза Южен. „Слушаха ни и ми дадоха много идеи да обсъждам с всички“, Едвин К. Макдоналд IV, гастроентеролог от университета в Чикаго медицина, лекар и готвач, който преподава много здрави класове за готвене. , попитан дали може да преподава здрави класове за скара, използвайки преносима печка, която се превръща в скара. Той също така препоръча на Uchicago Medicine да работи с местните доставчици, когато е възможно, и да се включи в експертизата на наградените готвачи на Hyde Park James Beard. Следващата стъпка е за Медицински център на Uchicago и Cannondesign, за да се определи какви идеи могат да бъдат включени в проекта. „Искаме да чуем вашите идеи и да ги оживим. Трябва да свършим много работа, за да приложим тези идеи и да получим ресурси, финансиране и необходимия персонал за предоставяне на тези услуги “, заяви Марко Капичиони, вицепрезидент по инфраструктура, планиране, дизайн на болници и строителни услуги. В допълнение към учебната кухня, уелнес центърът на Центъра за рак ще включва неандоминационен параклис, магазин за търговия на дребно, продаващ перуки, дрехи и подаръци, които се продават на рак, и многоцелева зона. Пространството ще се използва за разнообразие от образование на пациентите и общността, като например:
Медицината на университета в Чикаго е определен за цялостен център за рак от Националния раков институт, най -престижното признание за ракова институция. Имаме повече от 200 лекари и учени, посветени на победата на рака.
Имаше грешка изпращане на вашата заявка. Моля, опитайте отново. Ако проблемът продължава, свържете се с медицината на университета в Чикаго.
Мемориалната болница на Университета на Чикагската медицина и Ingalls предлага широк спектър от предизвикателни клинични и неклинични възможности за кариера, за да върши работа, която наистина има значение.


Време за публикация: октомври-16-2023